推广美食文化，弘扬美食精髓。西湖苑宾馆经过前期的精心筹备,于4月15--4月25日盛装推出“概念文化美食节”。整个活动贯穿 “健康、绿色、安全、环保、概念化”的理念，推出众多款以概念为主题之美食，突出概念菜肴本质特征的概括，注重原料本质、本色，成品力求保持造型独特、审美艺术，原汁原味、品鉴共享之特点，完美的展现了概念美食“色、香、味、形、特”的风格特色。以营养海产品、健康素食、精致点心等为概念主题，表现出烹饪师以艺术创意思维，精湛技法、创意新颖的方式，展现了“概念美食节”为主题的独特饮食文化，进一步延伸了中华饮食文化之内涵。
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                                                      概念私房菜

                                                        概念菜